Jotnetunet / Selskapsmenyer

Selskapsmenyer basert på lokalprodusert kvalitetsmat

Trond Wahlstrøm

27.04.2010 10:55

Privat arrangement med lokalprodusert mat

 

Selskapsmenyer basert på lokalprodusert kvalitetsmat

Vi har basert på lokalprodusert kvalitetsmat satt sammen 4 menyer. Disse kan benyttes ved arrangementer på Jotnetunet eller som cateringmenyer.

Vår samarbeidspartner Moahaugen Gard på Heggenes ved Bente Rakstad har egen produksjon av kjøtt fra lam og sau. De har 180 vinterforet sau som har sitt sommerbeite rundt Skaget fra 900 - 1200 m.o.h. Dette setter sitt særpreg på lammekjøttet.

Meny 1

 Priser i NOK inkl. mva.
- Urtetrekt kokt ørret med sitronrømme og salat  95,-
- Lammesteik med sopp, urtepoteter og grønnsaker 235,-
- Hjemmelaget karamellpudding  85,-
   
Som en samlet meny (alle tre retter) = kuvertpris  405,-
   

Meny 2:

  
- Akevittgravet ørret med tilbehør 95,-
- Urtretrekt indrefilet av storfe med fløtegratinerte poteter 275,-
- Sjokolademousse 90,-
   
Som en samlet meny (alle tre retter) = kuvertpris 445,-
   

Meny 3:

  
- Husets salat med ost og brød  85,-
- Sildetallerken med rødbeter og poteter 175,-
- Ostekake med sitron og frukter  85,-
   
Som en samlet meny (alle tre retter) = kuvertpris 335,-
   

Meny 4:

  
- Gulaschsuppe med hjemmelaget brød 85,-
- Gryterrett med ris, salat og flatbrød 175,-
- Iskake 70,-
   
Som en samlet meny (alle tre retter) = kuvertpris 315,-
   

 

Hvis fisk ønskes som hovedrett kan vi skaffe det meste ved bestilling i god tid.

 
Vår kokk kan også sette opp andre menyer som hører årstiden til etter ønske.  
   

Hovedretten blir servert to ganger, første gang på tallerken og andre gang på fat.

Prisene er inkl. mva.

Bestilling/betaling - her gjelder våre generelle betingelser - se under meny hyttecatering/kokk.

 

 

  

 

Drikke

Vi har alle rettigheter inne til kl. 02.00. Vin og øl ute til kl. 23.00.

Vi samarbeider med Vinmonopolet, Fagernes og Beitostølen og kan plukke ut egnede viner til de ulike menyer.